El acto tendrá lugar el día 29 de enero de 2016 en el Palacio Gaviria (Escuela de Arquitectos), ubicado en la calle Conde Luna, Nº 6. El evento, que tiene como objetivo recaudar fondos para la Fundación Leonesa Pro-Neurociencias, constará de dos actos León – 26 ENE 2016 – Redacción Subasta: a las 20:00 horas se llevará a cabo una subasta de creaciones de artistas y poetas leoneses, presentada por Emma Rosa Posada de TV León. En dicha subasta se contará con obras de Luis Artigues, Antonio Gamoneda, Amancio González, José de León, Modesto Llamas, Alejandro Vargas y Luis García Zurdo, entre otros. La cuantía recaudada será donada íntegramente a la Fundación Leonesa Pro-Neurociencias. Degustación gastronómica: a continuación de la subasta, a las 21:00 horas, tendrá lugar una degustación de gastronomía peruana. La cocina peruana es el resultado de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú, las técnicas de la cocina española en sus variaciones más fuertes influenciadas por los 762 años de asentamiento morisco en la península ibérica, y los usos y costumbres de los chefs franceses que huyeron de la revolución, además de contar con un importante aporte de la tradición traída de la costa atlántica de África. el-arte-con-la-ciencia Igualmente transcendental fue la influencia de las inmigraciones del siglo XIX que incluyó chinos cantoneses, japoneses e italianos. Esto dio lugar a sabores de cuatro continentes en un solo país, y desde la segunda mitad del siglo XX, las artes culinarias peruanas están en constante evolución, hasta situar a Perú como Mejor Destino Culinario del Mundo en certámenes realizados por los World Travel Awards, máximo reconocimiento otorgado en el sector turístico. Las entradas para la degustación gastronómica, cuyo precio es de 30€ (donación íntegra para la Fundación Leonesa Pro-Neurociencias), estarán a la venta en los siguientes establecimientos: Camarote Madrid, La Cava de Santa Clara, Isamar Gourmet y Librería Universitaria. Los interesados podrán hacerse con su entrada hasta completar un aforo máximo de 150 personas. Dicha degustación gastronómica constará de distintos buffets, de manera que cada especialidad será realizada por cada una de las empresas colaboradoras. Para poder disfrutar de estas exquisiteces de la cocina peruana, servidas en mesas de apoyo, y de una barra central con bebida y cocktelería, cada comensal dispondrá de un tarjetón con nueve pestañas que se corresponden con los platos a degustar en la velada y que a continuación se indican: – Restaurante Cocinandos (Yolanda y Juanjo): Aperitivos Peruanos – Restaurante Clandestino (Javier): Ceviche – Restaurante Bodega Regia (Raúl Vidal): Pastel de Choclo – Restaurante Delirios (Javier): Papas Rellenas – Restaurante Los Poínos (Amparo y Nico): Delicia de Papa – Restaurante La Realeza (Rubén): Cauza Limeña – Isamar Gourmet (Conchi Oblanca): Pollo con Aji Amarillo – Confitería Conrado (Sergio Conrado): Chocolate Peruano – Ginger Bar (Daniel Gigantos): Pisco Sour – La Cava de Santa Clara (Antonio Matilla): Barra de Bebidas – Camarote Madrid (Javier Gómez): Barra de Bebidas Fuente: soyrural